منتديات بنت ستايل

بنت ستايل تـــــــــرحــــب بـــــكم


    أفخاذ الدجاج مقلية

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 936
    تاريخ التسجيل : 21/02/2012

    أفخاذ الدجاج مقلية

    مُساهمة من طرف Admin في الإثنين أبريل 09, 2012 9:32 pm

    أفخاذ الدجاج مقلية

    مقادير:

    نصف كيلو من افخذة الدجاج

    حبة بصل

    ملعقتان كبيرتان من الزيت

    قليل من الزعفران الملون

    كأس كبير من الماء

    بيضة مخفوقة

    الخبز المحمص والمطحون

    ملح

    زيت للقلي



    طريقة التحضير: نقلي افخذة الدجاج في طنجرة مع البصل المفروم الزيت الملح والزعفران عندما

    يتحمر البصل نصب الماء

    وندع الافخدة تطهى فوق نار متوسطة لمدة 25 دقيقة نزيل الافخذة من المرق نغمسها في البيض

    المخفوق ثم في الخبز

    المحمص نحتفظ بالمرق ساخن للتقديم.


    نقلي الافخذة في حمام زيت الى ان تتحمر من جميع الجوانب ثم نضعها فوق ورق التنشيف لامتصاص


    الزيت ,نقدمها ساخنة



    مرفوقة بالبطاطس المقلية والمرق.

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين فبراير 27, 2017 4:33 pm